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向阳花始开,日泰茗初成

文章来源: 十大免费最亏的网站   发布时间: 2022-05-10  
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429日,经过十大免费最亏的网站十大免费最亏的网站的安排,茶学系19级茶学林东艺老师的队伍在导师的带领下来到福建泉州南安市向阳乡日泰茶业向阳茶叶基地,开展关于茶叶综合实习篇章之茶园管理、茶叶初制和茶叶审评等相关内容的实习实践。

      队伍住宿在向阳驿站,距离向阳茶叶基地3-4公里,队伍到达驿站整顿行李,下午2点便开始了采茶之旅。据了解,日泰茶业向阳茶叶基地主要生产绿茶与白茶,种植茶叶品种有本山、毛蟹、铁观音、梅占、佛手等多个品种,队伍到达当天主要采摘铁观音,“紫芽、歪尾、观音印”,确如书中描述那般,采摘完后,时间已经来到了下午,队伍抓住太阳的小尾巴进行晒青。





      海拔高,夜晚天气转凉实属正常,在基地工厂师傅的教导下,一步一步学习制作绿茶。林东艺导师对我们说,珍惜今晚师傅的教导,此后我们便要自己动手。


430,是我们队伍在此次基地实习中最值得纪念的一天,队伍分成不同小组,从早上微凉的天气中,采摘不同的品种的茶叶,自主完成一轮绿茶的制作。采摘茶青部分最为简单,但湿漉漉的茶园稍不注意就让人湿了衣襟。由于天气原因,我们采取冷风烘干茶青上的水滴,而后进行杀青、揉捻,干燥,最后审评,此时已是晚上八九点,一天的实践已接近了尾声。

在云雾的环绕下我们回到了宾馆,带着疲惫的身躯和充实的经历进入了梦乡。

向阳乡位于安溪县南安市,日泰茶业向阳茶叶基地属泉州市日泰茶业有限公司,茶园面积4500亩,种植黄旦、观音、色种、本山、佛手等多种福建优良茶树品种,该基地地势海拔高,云雾缭绕,气候凉爽,适宜多种茶树品种的生长,在此次实习中,收获颇多。

通过本次实习,团队实现了深度的产教融合,通过基地技术人员的指导,团队在绿茶、白茶制作技术方面有了实质性的收获。同时,团队通过采用不同乌龙茶品种试制绿茶和白茶,有效探索了绿茶和白茶的最佳试制乌龙茶品种。通过在企业的有效实践实习,团队在校企合作育人方面收获颇丰。


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